第944章 除夕 (1 / 2)
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大明除夕。
一大早,成年人早早起床,走出房门,恰好看到邻居和自己一样,一手拿着春联,一手拿着米饭粒。
相互道了句吉祥话,有些还会相互帮忙看看,春联贴的直不直。
朱祁钰比百姓起床还要早,百姓是下午祭祖,而他则是要一大早就焚香沐浴,然后去太庙祭祖。
而百姓则是在装扮好门庭之后,就直接开始祭神,户神、土神、门神、行神和灶神等等各路神仙,只要和百姓生活息息相关的神仙,都能得到一年之中最为丰盛的祭品。
在太庙中待到中午,朱祁钰才会回景仁宫。
这时,街道上已经有些许灰烬漂浮,百姓们在祭神之后,也就开始祭祖。
那些灰烬就是金纸,门前摆放一张桌子,上面是供祖先享用的供品。
孩子们会看着桌上的大鱼大肉咽口水,然后被大人直接驱赶出去外面和邻居的孩子玩,叮嘱到吃饭的时候记得回来。
要说年味,那就是线香和烧纸的味道。
朱祁钰回到景仁宫,吃了几颗饺子之后就回房间休息。
毕竟除了太庙和大型祭祀之外,其他都有人安排的妥妥当当,有着太后们操持,就不需要皇帝再出什么力。
睡醒后,饭席就直接开始。
除夕的饭会比平时还要早开始,而且还会更晚结束。
膳厅之中,旋转圆桌上已经摆放了各种各样的菜肴,而中间的铜锅不断冒着滚烫的热气。
御厨还在厨房中忙碌,而主子们则是在客厅之中拉着家常。
当朱祁钰出现后,所有人的目光都看了过来。
“还侃着呢?”
朱祁钰笑着问道。
闻言,吴太后就站起来,回道:“这不是都在等你。”
“那走吧。”
朱祁钰扶起吴太后的手,看向已经迫不及待的朱见深,道:“等不及了是不是?”
“没有,呲溜。”
朱见深直接回答,然后吸了下口水。
众人到膳厅之中入座。
这时,朱祁钰才觉得人数好像多了不少。
不仅是朱见深在,还有孙太后也在,更有钱氏和周氏,这才是真正意义上的一大家子围炉。
以朱祁钰为主,右边是吴太后和汪招娣她们,左边则是孙太后和钱锦鸾那几个。
要是以后再纳妃的话,这桌子应该就要换了,随着皇帝的后宫变多,像这样一家人坐在一起吃年夜饭的方式也就没有用,只能采用分桌,按照各自品级开始排坐。
朱见深的小手放在大腿上,目光炯炯看着朱祁钰,等候着朱祁钰发号施令。
一家之主没有动筷子,那么其他人自然都不能动。
朱祁钰能感受到那热切的小目光,所以他什么也没说,直接拿起筷子,夹了一口菜,放入口中。
“都吃吧。”
整个宴席响起了动筷子的声音。
皇帝家宴,除了常见的鸡鸭鱼鹅,还有牛羊鹿兔这些荤菜,御厨发挥了毕生的才能,将这些荤菜造成各种各样的同时,还摆成精美的形状。
“御厨手艺长进了。”
朱祁钰都不由得感慨,景仁宫的厨丁们根本就是在炫技。
腌肉、腊肉、熏肉等等,不同动物的肉,都有相应不同的做法,而且风味也十分丰富,只能说,御厨之名,名副其实。
中间的火锅可以烫生菜,也能烫熟菜,毕竟高汤加上菌菇,就一个鲜甜,烫什么都好吃。
“见深不错,最近锻炼也很勤奋,长身体要多吃肉,今天桌上的菜,都放开了吃。”
看到不断夹肉的朱见深被钱锦鸾跟抓住手腕,一脸无辜,瘪着嘴,水汪汪的眼睛看着钱氏,朱祁钰就立刻说道。
年夜饭有【一留】的传统,那便是桌上面所有的菜不要都吃光,留下头和尾,等到第二天继续吃。
特别是在餐桌上留一条鱼下来,这才是象征着年年有余,可不是什么饭桌上有鱼就是有余了。
当然,和后世很多人吃年夜饭都能留到第二天差不多的原因就是,在今天,百姓们有条件的都会做上大鱼大肉,腌腊熏、加上冬天的低温,饭菜变质没有那么快。
而百姓平时就饿肚子习惯了,一次性吃太多,容易导致胃不适,因而往往也会留菜到后面的几天。
这方面,富贵人家就没有顾虑,但百姓都大鱼大肉了,那么富贵人家更要大鱼大肉,总归不能输给他们眼中的平头百姓。
传统就这样保留了下来,并且被附上了各种各样的寓意。
人逢过年胖三斤,可不是没有道理的。
皇家宴席自然也是如此,现在端上桌的,就仅仅还是第一桌,只要一盘吃完,就立刻能补上一盘。
让朱见深一顿吃到撑,那肯定是可以办到的。
“陛下,现在深儿需要控制饮食,可不要太过宠溺了。”
钱锦鸾开口就说道。
“没事,今天吃多少,改天就加练,有济儿看着,绝对不让深儿过于肥胖。”
朱祁钰笑着看向朱见深。
闻言,朱见深都不知道嘴里的肉到底该不该咽下去,要是咽下去,是要多跑几圈,还是多做多少个俯卧撑。
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想不明白,那就不想,朱见深记得,书里说过,及时行乐,先吃完,至于锻炼,那是改明的事情,不吃饱怎么能有力气锻炼。
“陛下!”
钱锦鸾黛眉皱起,总觉得对方太宠朱见深了一些。
孙太后和吴太后看着年轻人吵闹,浑身充满了欣慰,特别是孙太后,像这样坐在一起吃年夜饭,都不知道是多久之前的事了。
宫廷规矩,她应该坐在主桌,和皇帝一起,同后宫妃嫔还有皇子公主分开,远远的,各吃各的。
“姐姐,无妨,济儿现在食量也大,平时锻炼也多,现在整个人都壮实了不少。”
汪招娣开口宽慰钱锦鸾,笑道:“现在深儿的身材也很合适了,无需担忧。”
朱见深整体依旧是胖嘟嘟的,但是,能明显看出来,除了脸颊,其他地方都向着壮实迈进。
得到两个人的应援,朱见深勇气大增,看向钱锦鸾道:“娘,我会锻炼的。”
“好好好,那你也要慢慢吃,不要没嚼几下就直接吞下去,知道吗?”
钱锦鸾无奈苦笑道。
“你也别光顾着孩子,自己也多吃些。”
朱祁钰道:“太胖了不好,可太瘦了也不好,若让外人看到了,还以为我们吃不起饭,给饿瘦了。”
说着,朱祁钰就分别往吴太后和孙太后碗里夹了块肉。
孙太后的眼眶顿时就有些湿润,连忙将碗里的肉夹起来,就往嘴里送,同时不断眨眼,生怕这大过年的出洋相。
“都多吃点。”
吴太后也是很欣慰,虽然没有什么舞乐节目,可现在这样,让人感觉相互之间的距离更近了不少。
人老最喜欢看儿孙绕膝的场面。
现在不仅有孙子,还有那正坐在儿童椅,大眼睛眨巴着看着丰富菜肴的孙女,感觉人生都满足了。
吃了一半,宫娥就捧出酒壶,一个个放在成年人面前,至于孩子,自然是放着果汁。
朱祁钰一手拿着酒壶,另一手则是稳住身边太后的杯子,往里面倒了些酒,道:“这些都是经过调配的醇香酱酒,可谓入口柔,一线喉,今晚正好尝尝。”
白酒讲究三分酿,七分藏,朱祁钰只是改进蒸馏工艺而已,也就是提纯酒精,可酒精辛辣有毒,喝多了就头疼,甚至还会死人,因而酒窖还是需要老师傅操持,通过合理搭配出来的酒,那才是人能喝的好酒。
老师傅已经摸索出了酒精比重模式,正在逐步完善酒精度上的细化。
现在朱祁钰手中的酒,大致是四十多度的酱香白酒。
“让我自己倒就好,诶,诶,满了,慢点,别那么多。”
吴太后的手护住杯子,嘴里不停说道。
一口杯中的酒水也没有很多,倒了八成满,朱祁钰就将酒杯放回吴太后面前,然后就帮孙太后倒酒。
至于其他人,见状就主动往酒杯里倒酒,她们可不是太后,没那个资格让圣人为她们倒酒。
等所有人杯中都有酒,朱祁钰举杯,道:“辞旧迎新,恭贺新年,来干一杯。”
众人举杯示意,随后朱祁钰一饮而尽,白酒入喉,没有丝毫的辛辣,滑入喉咙之后,逐渐温暖胃部,让人感觉一阵畅快。
“好酒。”
孙太后都不由得赞叹。
她虽然不常喝酒,但是,在宫廷中的特供好酒,她也是品尝过的,而眼前的酒,比御酒还要好喝上百倍,
“比之前还要好喝不少,我喝了都没有那种辛辣感。”
汪招娣也开口,本来她可没想到白酒也能如此顺喉,可看到自家夫君的安排,喝一些也能接受,以往都是喝果酒,现在这种白酒,她也能够接受。
高档白酒可不是男性的专属,好喝的酒饮,男女通用。
“确实,很好喝。”
杭惠茹点头应和道。
这酒是经过老师傅专业认可,准备推向市场的高档白酒。
“好喝也要适量,可不要贪杯,酒是品出来的。”
朱祁钰再给自己酒杯中续满了酒,年夜饭要吃很久,所以才会在半路上酒,避免贪杯喝醉。
“是极,晚些钰儿还安排了烟火节目。”
吴太后笑得合不拢嘴,除夕夜的节目众多,京城没有宵禁,百姓吃完饭还能出门玩乐消食,只不过,街道上可没有什么摊贩。
“咦,叔叔,我吃到银币了!”
本来默默干饭喝果汁的朱见深,从嘴里取出一枚银币,十分兴奋道。
过年吃饺子,在饺子中包入银币,寓意着吉祥好运。
朱见深小手举着银币,脸颊红扑扑的,情绪激动。
也就是他吃得多,所以吃到银币的概率大。
“深儿一看就是有福气。”
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