第192章 蔬菜 （2 / 2）

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“东家，您看咱们是不是在城西或者城南也开一家分店，照着这个势头下去，若是开分店的话，定然会为东家招来更多的生意。”

一想到这事儿，掌柜的就不由得激动了起来，他从业这么多年，还从来没见过哪家饭馆能如逐月餐厅这般生意红火，每天买回来的食材几乎都是被吃光了的。

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他也是第一次体验到了这种不是客人点菜，而是看餐厅里有什么菜的感觉。

“分店？也不是不可以，先去城西开一家吧，这事儿就交给你了。”

“是！”

得到温琉璃的应允，掌柜的顿时兴奋了起来，就说嘛，东家肯定会答应的，既然生意都这么好了，谁会嫌自己银子多呢？

别看逐月餐厅的利润低，但是就如温琉璃最开始所言的那般，薄利多销，不仅挣到了钱，还挣到了口碑。

而且有了温琉璃武王妃的名头在这儿，也没有人敢来逐月餐厅闹事，这就令得掌柜的更加的有恃无恐起来。

别小看了这一家小小的餐厅，温琉璃身上那两千两的银票就是靠着这个餐厅一个多月的营收挣来的。

这绝对不是一个小数目，在长生界，九成以上的人一辈子都没见过这么多钱。

“对了，东家，还有一事小的想跟您汇报一下。”

“怎么了？”

闻言，温琉璃微微抬起了头，这掌柜的今天的话好像特别的多啊。

之前也不知道是不是因为知晓了她就是武王妃的原因，掌柜的对她说话都是战战兢兢的，能少说一句绝不多开一口，所以一般非要紧的事掌柜的都不会与她说，能自己解决的都自己解决了。

“咱们开门做生意，为保客流量通常在快到冬季的时候都会储备一些新鲜蔬菜以备过冬，可是今年这雪来的有些太早了，咱们的蔬菜储备还完全没到需要的量，估计顶多就能坚持个月余便会被清仓。”

“所以东家您看，是不是要减少一些蔬菜菜色，或者是增加一些别的？”

掌柜的说起这话的时候有些不好意思，实际上这事儿也怪他。毕竟蔬菜这种东西，通常在临近入冬的时候就要开始储备，但是若是没有冰的话，蔬菜买多了也只会烂在仓库之中。

所以这些时日掌柜的虽然在收购，但是也没有收购特别的多，也就不到半仓而已，若是按照逐月餐厅如今的生意来看的话，恐怕坚持不了多久这些蔬菜就会被完全吃光。

没有了蔬菜，这个冬天的生意恐怕就没那么好做了。

“哦？”

听到这话，温琉璃眉头一挑，在她的印象中好像还真有这么个事儿。

古人没有大棚种植技术，而青菜在冬季就成了稀罕玩意儿，通常入冬之前各家各户都会储备一些以备过冬，但是这种储备并不会特别的多，毕竟保鲜也是个问题。

而这样一来，基本上在刚入冬的时候百姓们都还有青菜吃，在深冬的时候，蔬菜这东西在长生界也就成了个稀罕物，就连皇家都不一定有的吃的那种。

没想到这掌柜的还挺有心，居然在入冬之前就储备了那么多。当然，他的嘴上虽然说的是月余，实际上肯定坚持不了那么久的。

以温琉璃的估计，蔬菜这种东西，即使是放在蓝星，想要长时间保鲜也是一个难题，最多也就放在冰箱里，能坚持个十几天不坏就已然是万幸。

一个月？什么菜叶子能坚持那么久？

“一切照旧吧，蔬菜的事我来想办法。”

思虑了片刻之后，温琉璃缓缓开口道。

“是。”

闻言，掌柜的点了点头，他不知道温琉璃所谓的想办法是什么，但是既然东家都这么说了，那就只能听东家的了。

实在不行，等蔬菜消耗光了大不了就卖咸菜呗，百姓们谁家不是吃咸菜过冬的？虽说没了新鲜蔬菜餐厅的生意可能会冷淡一些，但不管怎么说也不至于亏本吧。

“大管事，我记得陛下曾经赏了我一块地，那块地如今如何了？”

说完，温琉璃又转头看向了身旁还在吃包子的大管事，开口问道。

“回夫人，陛下赏给您的时候已然入秋，所以那块地如今还闲置着，等到来年开春，我再命人开垦。”

“不用等开春了，一会儿你就派人去把土翻一翻吧，我留着有用。”

“是。”