第一百二十七 开自助餐厅 （2 / 2）
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的确，家里人不多。
连顾元忍不住问：“那到时候铺子得准备多少食材啊？还有，得请多少人手帮忙？”
顾婉鱼心里是有成算的。
：“食材到时候去海边跟卖海货的直接预订，其他食材也会找到稳定的来源。”
食材方面她不打算跟她爹一样，请人去打捞。
那有太多的不确定性。
她要确保自己海鲜的质量，螃蟹要大的，蟹黄多的。
海参，扇贝，虾类，都要定时定量的给她送到铺子里。
菜品，各种包子，瓦罐汤，这些小东西需要的食材，也会跟特定的商家预订。
店铺里的吃的，喝的，务必让每个来消费的顾客，觉得他花的钱值！
还有酒跟饮料。
饮料需要的果子，她还需要跑一趟岭南那边，看那边的水果能不能预订。
如果不行的话，就从淘店里买好了。
二楼她妈要的海鲜，她也会要求的更高。
野生大黄鱼，帝王蟹，金枪鱼，扇贝，三文鱼这些等等。
她都要最好的！
为确保食材新鲜，海货的口感，所以每日的食材是定量的，席面是定量的。
“至于找多少人嘛……”顾婉鱼歪头想了想，“一楼要是火起来估计忙的很，家中的姐姐都去帮忙也不一定忙的过来。”
“要不到时候在城墙上面贴个纸，让想找活干的来面试一下？”
“胡闹！”顾长青打断了她的话，“那告示可不是你想贴就贴的，告示只许衙门张贴。”
好吧。
“让你爷去给你问问村里有没有人愿意去的。”
南河村太穷了，特别有些汉子打仗没能回来。不知道是去了北地，还是死在了战场上？
顾长青看着一些孤儿寡母的几户人家，心也不落忍。
现在家里缺人干活，就给他们一个机会，在铺子里可能会累点，但起码能挣些银钱。
小鱼给开的工资不会低，不会亏待了他们。
但是，就是请村里的人也不够啊。
顾婉鱼打算回头找她爷商量，上他爷想办法找人去。
这铺子可有他的三成股份呢！
没错，顾婉鱼开铺子又拉着她爷一起干的，说要开个自助餐厅，一定挣钱。
顾老头怕赔了钱，孙女说的那个掏钱随便吃的法子，听着太邪乎。
所以他只答应入股三成，再要也没有，只入三成。
顾婉鱼没办法，三成就三成吧。
但是，拿三成股份也得给她干活！
“等会你们要是感兴趣。可以进那边瞧瞧，铺子装修的差不多了，等柜子跟碗筷什么的放进去就成。”
“行，去看看！”
大伙都对小鱼新开的铺子感兴趣，吃完饭，结伴去看看。
走到门口的时候，自己能看清里面的布置。
大伙被里面的装饰，直接镇在了原地。