第77章 分解墨鱼 （2 / 2）

夜语文学网www.yeyuwx.com

这个制作方法最为简便，做成鱿鱼丝太麻烦了。

小墨鱼可以做成墨鱼包饭。

说是小墨鱼，其实是一点都不小，两三斤的墨鱼去掉尾巴都有15多厘米长了。

完全够用。

现在先找个高汤锅，找了半天，就找到一个三十厘米长十五厘米宽的不锈钢锅。

这些厨具都是刚刚新买的。

松下管家在三根针酒店上班多年，这是第一次听说高档房间的客人自己煮饭。

这间厨房就是放着好看的。

吴宏将高汤锅放了上去，加满半桶开水。

现在到了炒料。

大墨鱼想要卤制入味是很难的，只能加持基础低味，这卤汤也可以说是沾汤。

首先倒入鸡油，这是卤水墨鱼独享的油。

等油出来后加入香菜，小葱，生姜，蒜头，洋葱。

这是炸香油。

等葱姜蒜微微发黄，就可以捞出，加入花椒、八角、陈皮、桂皮。香叶、草果，再加入足量的盐。

香味激发出来就行。

这时候水也开了。

吴宏将料放进铝合金料球。

这样可以直接将香料拿出来， 防止等等卤水里面有残渣，卤水变得不漂亮。

吴宏将十斤墨鱼和五斤墨鱼还有三只四斤左右的墨鱼放进背包中！

果然！

夏可为算是自己人了。

她的鱼获也能装进背包里。

墨鱼×12（蓝—绿）

种类：软体食材

介绍：墨鱼口感极佳，有开胃的功效，经常食用，可防止骨质疏松，缓解倦怠乏力，对食欲不振有缓解作用，另墨鱼骨也是上品药材，可止血去溃。

吴宏第一次看到品质居然有两个。

看来同一种食材也是有品质区分的。

吴宏将墨鱼丢进处理格子。

很快背包中出现了四种食材。

墨鱼墨×5（绿）×7（蓝）

种类：食用药材

介绍:腹中墨，主治血刺心痛。

墨鱼骨×7（绿）×5（蓝）

种类：药材

介绍：制酸止痛、止血、骨缺损修复、抗溃疡等作用。

墨鱼肉×12（蓝）

种类：食材

介绍：墨鱼口感极佳，有开胃的功效，经常食用，可防止骨质疏松，缓解倦怠乏力，对食欲不振有缓解作用。

厨余垃圾（绿）

属性：废料

介绍：可堆肥成生物肥，埋入土中可提供肥力，植物根部发育+2。

看来是药材的年纪不够大，药性弱才被区分了蓝绿。

吴宏将大墨鱼取出来，全部丢入高汤锅中，里面的卤水已经沸腾了。

现在只需要一点时间等待了。