第44章 翁清雅：这是我第一次吃热干面！ （2 / 2）

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他转头看向两女，解释道：“热干面的面条必须是碱水面条，这样才能保证面条的筋道和爽滑。”

接着，罗辰开始准备酱料和配菜。

他从橱柜里拿出一罐醇厚的芝麻酱，用小勺舀出适量放入碗中，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到芝麻酱变得顺滑且能轻松流动。

“芝麻酱是热干面的精髓，一定要调得既香又稀，这样拌出来的面条才会更加美味。”

闻言，一旁的刘雨幡禁不住开口问道：“芝麻酱为什么要调得这么稀呢？”

罗辰抬头看了两女一眼，回道：“这是因为太稠的芝麻酱不容易拌开，而且口感也会比较腻。”

“调得稀一些，既能保证芝麻酱的香气充分渗透到面条中，又能让口感更加清爽。”

“哦，懂了！”刘雨幡和翁清雅对视了一眼，而后禁不住笑了笑。

除了芝麻酱，罗辰还准备了辣椒油、酱油、醋、蒜末、葱花、酸豆角等调料和配菜。

他将辣椒油、酱油和醋分别倒入小碗中，备用。

将蒜末和葱花则切碎，放在一边。

酸豆角则是从冰箱里拿出来的，他简单冲洗了一下，切成小段。

一切准备就绪后，罗辰开始烧水煮面。

他将一锅清水烧开，然后将面条放入，用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。

煮了几分钟后，罗辰用筷子夹起一根面条，尝了尝，确定面条已经煮熟但仍有筋道后，便迅速将面条捞出，放入事先准备好的冷水中冲洗几遍。

见到这一幕，翁清雅有些疑惑：“为什么要用冷水冲洗面条呢？”

罗辰微笑着解释：“这是因为热水煮过的面条表面会有一层淀粉糊，用冷水冲洗可以去除这层淀粉糊，让面条更加爽滑。”

“哦——”翁清雅和刘雨幡微微点了点头。

然后，罗辰将面条沥干水分，平铺在盘子里，用风扇轻轻吹凉。

他看向两女，解释道：“这一步很关键，一定要让面条快速冷却，以防粘连，同时保持面条的筋道。”

接着，罗辰开始拌面。

他将调好的芝麻酱倒入面条中，用筷子大力搅拌，让每一根面条都均匀裹上酱料。

然后，他依次加入辣椒油、酱油、醋，再次拌匀。

此时，面条已经变得色泽诱人，香气扑鼻。

最后，罗辰将蒜末、葱花、酸豆角等配菜撒在面条上，再次拌匀。

一碗色香味俱全的热干面便完成了。

而后，在罗辰的指导下，翁清雅和刘雨幡也尝试着动手拌了几下面条，感受着面条在手中的变化。

刘雨幡面上略显兴奋：“原来做热干面这么简单啊！”

“我还以为很复杂呢！”

“有空我也做一下！”翁清雅看向一旁的刘雨幡，“你就做我的第一个吃客！”

“好啊！”刘雨幡点了下头，“到时候你也做我的第一个吃客！”

说完，两女看了看彼此，不由得笑出了声。

一边的罗辰笑着点点头：“其实做热干面并不复杂，只要掌握了技巧和方法，每个人都能做出美味的热干面。”

不一会儿，当三碗色香味俱全的热干面摆放在面前时，翁清雅和刘雨幡都迫不及待地拿起筷子尝了一口。

两女缓缓咀嚼着，细细品味着面条的筋道、酱料的醇香以及配菜的鲜美。

然后，刘雨幡赞叹道：“太好吃了！”

“罗辰，你真是太厉害了！”

翁清雅也是一脸满足：“这是我第一次吃热干面！”

“谢谢你，罗辰！”

坐在对面的罗辰看着两女吃得津津有味的样子，心中莫名地涌起一股暖流。

他咽下口中的热干面，抬起眼看向对面的翁清雅：“好吃就多吃点！”

“这也是我第一次给女生做！”

说完，他动起筷子夹着面条，往嘴里送去。

【罗辰这话说得，直接又暖心！第一次给女生做热干面，翁翁好幸福啊！啊啊啊~~~】

【雨幡也好幸福，你看她笑得多开心！！哈哈哈~~~】

【哈哈，罗辰这是在明晃晃地表达心意吗？‘第一次给女生做’，这直球打得我措手不及！哈哈~~】

【看这对话，辰辰和翁翁之间的氛围好甜啊！罗辰的直球表白，我磕到了！！！芜湖~~】

【哈哈，要说表白的话，还有对面的雨幡呢，罗辰这是要全收下了吗？哈哈~~】

【翁清雅一脸满足，罗辰也是一脸宠溺！这画面，简直就是在撒狗粮啊！！！】

【罗辰的直球表白，让我看到了他对清雅的真心！这样的男生，值得珍惜！】

【确切的说，是他对刘雨幡和翁清雅两个女生的真心，要这么说的话，也不算是表白吧！】

【看这互动，罗辰和翁清雅、刘雨幡之间肯定有着不一样的情愫！期待他们三个接下来的发展！】

【罗辰的这句话，虽然只是简单的‘第一次给女生做’，但听起来却好浪漫啊！】

【看他们吃得那么开心，我也忍不住想尝尝罗辰做的热干面了！！】

【罗辰这直球打得，让我看到了他对翁翁的特别！希望他们能一直保持这样的甜蜜互动！】

【不是，大哥，你看出哪里特别的，雨幡还在一旁吃着罗辰做的热干面呢！！】

【哈哈哈，罗辰的修罗场，雨幡和翁翁，二选一！！哈哈~~】

听到这话，翁清雅和刘雨幡在一边吃着面，一边偷着笑。

而后，刘雨幡似是想到了什么，看向对面的罗辰，随即开了口。

“罗辰，那你第二次，准备做给哪个女嘉宾吃啊？”

“是701的那个女嘉宾吗？”