第471章 CEO的风采 （2 / 2）

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她比赵小禹的谱大多了，每次像个新科状元一样，甩着胳膊，迈着方步，耀武扬威地走进店来，对着满店的顾客招呼一声：“同学们好啊！”

然后再抱拳做个自我介绍：“我是旅游管理二年级的，是这家店的CEO，学长学姐学弟学妹们，多多捧场啊！”

在众人或羡慕，或赞赏，或尴尬的注视下，大摇大摆地走到那六个保温箱前，抄起一双筷子，挨个儿把六个菜尝一遍，然后对着通向厨房的小窗口，向厨师高大叔做出指示，哪个菜咸了，哪个菜淡了，哪个菜火候不够，哪个菜炒得老了……

然后进厨房，检查一下保鲜柜里的食材，然后再一次做出指示。

再查一查食材采购账，再去吧台的收银机里清点一下钱数，最后把大部分的钱装进自己的包里，剩下一些零钱找零用。

赵小蛇交游广阔，上了一年多大学，认识的人不计其数，她以每份快餐提成一元的奖励，在好几个班级里安排了联络员。

联络员的职责是，向周围的人推销学子快餐店的六个菜，并提前报饭。

赵小蛇根据报饭的情况，电话通知高大叔，哪个菜做多点，哪个菜做少点，哪个菜不用做，换成另外一个菜。

这一策略，确实起到了大作用。

首先，增加了一批用时短，吃得快的流水顾客。

前面说过，学子快餐店每天都有六个现成的菜，但以前的女老板不敢让高大叔多炒，炒多了容易剩，然而炒少了又经常不够，很难平衡。

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一般的顾客进店，先去看看现成的菜有什么，如果对自己的口味，就拼上一盘；如果不对自己的口味，则须点餐，就要坐下来等。

在用餐高峰期，占座等餐的顾客往往会顶走新来的顾客，而当这些顾客吃完走了，高峰期也过了。

其次是节约了成本。

众所周知，集中炒菜要比一个一个炒的成本低，厨师的工作量也大大减轻了。

再次是提高了效率，以及时间和空间的利用率，做成了真正意义上的快餐。

每逢周末，赵小蛇就会事先告知联络员，明天要炖肉，价格低廉，请大家提前报名。

价格虽然低廉，店里却不少挣钱，联络员们每次都能组织起三四十人，一次性就给他们炖好了，不按份卖，也不按斤卖，按克卖，放在电子秤上称重，满足不同食量的顾客。

赵小禹对这个妹妹不禁刮目相看了，这还是那个没心没肺，整天嘻嘻哈哈，只爱看人亲嘴的农村小妹吗？

不过，他也很担心这个妹妹，这个妹妹的爱情观似乎不太正常。

说不正常，其实也正常，就是她不停地换男朋友。

那些男生或许不是她的男朋友，但每天跟着她，这个跟两天，那个跟三天，表现出很明显的喜欢她的意思。

她指使起这些男生来毫不含糊，人家稍有不顺，她就让人家滚。

赵小禹说：“你不喜欢人家，就早点对人家说。”

赵小蛇说：“他们愿意，君子当成人之美。”