第485章 翻沙花生and拔丝香蕉 （2 / 2）

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“现在才刚开始啊，还得炸一遍呢。”陈三两说道。

妞妞一下子又来精神头了，炸的东西都香啊。

等把花生和香蕉都炸好之后，妞妞已经开始流口水了。这要不是太热，肯定得先尝尝啥味。

另一口锅也烧上火，往里边倒了一些清水，然后又撒了些白糖。里边呢，又点了一些刚刚的油。

随着水温升高，陈三两也拎着勺子开始搅拌起来。边上站在小板凳上的妞妞，也是认真的瞅。

“妞妞啊，其实这个就是熬糖的技巧。等下一回的，爸爸买点冰糖，比白糖熬的还好吃呢。”陈三两说道。

“爸爸，那它咋还冒泡泡呢？”妞妞好奇的问道。

“因为里边有水啊，以后妞妞也熬糖的时候，放水就行。这样好熬一些，用油熬的话，到时候容易把糖给熬老喽。”陈三两笑着说道。

“等里边的水分蒸发得差不多了，就现在这样，里边是不是都是小泡泡了？这时候就可以做花生蘸了。”

妞妞根本都没有迟疑，抱着小盆子，就把炸好的花生倒进了锅里边。陈三两呢，也把灶膛里的火给撤掉，然后就在锅里边翻炒起来。

看着锅里已经挂上糖衣的花生，妞妞皱了皱小眉头，有些搞不明白咋变成了这个样子。都是一坨坨的、一坨里边好多的花生粒，咋吃啊？

可是看啊看的，小家伙咧开了小嘴，只剩下了乐。

锅里的花生都分开了，外边都带着糖呢，肯定很好吃。

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陈三两美滋滋的盛到小盆子里，“现在还有一点点热，先端过去吧，完了回来跟爸爸做拔丝香蕉。”

“嗯呐”

小家伙应了一声，麻利的端了过去，然后又迈着小腿跑了回来。

还是刚刚的熬糖步骤，妞妞也是抓着装香蕉块的小盆子，紧张的等待着。

“妞妞啊，看到了吧？现在小泡泡已经没啥了，里边也变成了黄色。这个时候呢，就可以下香蕉了。”陈三两说道。

“好嘞。”

小家伙嘴里说着，也把香蕉块倒了进去。

照比炒勺来讲，做起来稍稍有些费力，但是也没啥关系。优点也是有啊，操作空间大。

陈三两咔咔咔的一顿炒，争取让香蕉挂满糖浆，然后就很快速的盛到了盘子里。

先夹了一块儿，妞妞的眼睛一下子瞪的老大。

“爸爸、 爸爸，丝、丝，真有丝……”

妞妞开心的啊，小脚丫都跟着蹦了起来。

过好了凉水，直接送到了小家伙的嘴边上。

别看是第一次吃，小家伙也是试探性的先咬了一点点。

脆脆的糖衣外壳、浓浓的香蕉香味，一下子就把小家伙给征服了。

“哈哈哈，看来我闺女吃得很满意。大家都赶紧吃，这玩意凉了就整不开了。”陈三两招呼了一句。

这是他的心意，大家伙也就不客气了。

香蕉本来就很好吃，平时基本都没机会吃到。现在又有了拔丝的口感，可谓是更上一层楼。

“陈队长、陈队长，您忙吗？”

这时候门口传来了叫喊声，陈三两看过去皱了皱眉，过来的竟然是土豆子。